Διατροφική Νοημοσύνη (7η ανανεωμένη έκδοση) - Ευάγγελος Ζουμπανέας

Η τροφή δεν είναι ο εχθρός – είναι η αρχή για αλλαγή

Το βιβλίο «Διατροφική Νοημοσύνη» του Ευάγγελου Ζουμπανέα, ενός από τους πιο έμπειρους διαιτολόγους–διατροφολόγους στην Ελλάδα, παρουσιάζει μια ριζικά διαφορετική προσέγγιση στη διατροφή. Η 7η ανανεωμένη έκδοση περιλαμβάνει νέο οδηγό διατροφής, πρακτικά εργαλεία και ασκήσεις αυτογνωσίας.

Το βιβλίο απευθύνεται σε όσους αντιμετωπίζουν διατροφικές διαταραχές, όπως η βουλιμία και η συναισθηματική υπερφαγία, αλλά και σε όσους έχουν απογοητευτεί από δίαιτες που δεν αποδίδουν μακροπρόθεσμα. Η προσέγγιση της διατροφικής νοημοσύνης δίνει έμφαση στην κατανόηση των συναισθημάτων πίσω από τη συμπεριφορά γύρω από το φαγητό.

Κύρια Θέματα του Βιβλίου

• Διατροφικές διαταραχές & συναισθηματική πείνα
• Αναγνώριση και διαχείριση εσωτερικών ερεθισμάτων
• Εκπαίδευση στη διατροφική συνείδηση, όχι περιοριστικές δίαιτες
• Πρακτικός οδηγός με βήματα αλλαγής και ενδυνάμωσης
• Σχέση διατροφής – ψυχικής υγείας

Λόγοι να επιλέξεις το βιβλίο του Ευάγγελου Ζουμπανέα

• Από τον Ευάγγελο Ζουμπανέα, Master Practitioner σε Διατροφικές Διαταραχές
• Πλήρως ανανεωμένη έκδοση με σύγχρονα δεδομένα και ασκήσεις
• Πραγματικές περιπτώσεις & βιωματικές εφαρμογές
• Ιδανικό για όσους έχουν κουραστεί από δίαιτες χωρίς αποτέλεσμα
• Χρήσιμο για ειδικούς υγείας, διατροφολόγους και ψυχολόγους

Η «Διατροφική Νοημοσύνη» δεν είναι απλώς ένα βιβλίο διατροφής – είναι ένας οδηγός για βαθύτερη επίγνωση του εαυτού και συμφιλίωση με το φαγητό. Μια απαραίτητη πηγή για όσους αναζητούν ουσιαστική αλλαγή στη διατροφή και τη ζωή τους.

Κριτικές που ξεχώρισαν

• «Εξαιρετικό έργο, με επιστημονική προσέγγιση και ανάλυση. Χρήσιμο εργαλείο τόσο για διατροφολόγους όσο και για ανθρώπους που αντιμετωπίζουν διατροφικές διαταραχές και θέλουν να ενημερωθούν γι’ αυτό που τους συμβαίνει και να πάρουν πρακτικές συμβουλές αντιμετώπισης».Φύλλις Γαβριηλίδου, συγγραφέας, podcaster, σύμβουλος μάθησης και παραγωγικότητας
• «Η Διατροφική Νοημοσύνη είναι ένα βιβλίο που πρέπει να διαβάσει οποιοσδήποτε έχει νιώσει ποτέ μπερδεμένος ή επιβαρυμένος από το φαγητό ή ακόμα και από τη σκέψη του φαγητού. Περιέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίεςγια την κατανόηση του τι σημαίνει ισορροπημένη διατροφή και πώς να φτάσει κανείς εκεί». Δρ Μαργαρίτα Αγγελική Σχινά, Κλινική Ψυχολόγος, Master Practitioner on Eating Disorders
• «Ο Ευάγγελος Ζουμπανέας, με αυτό το βιβλίο, προσφέρει μια επαναστατική και εξαιρετικά αποτελεσματική προσέγγιση στις διαταραχές πρόσληψης τροφής. Διδάσκει τις αρχές του ανθρώπινου μεταβολισμού και της βιοχημείας ώστε να βοηθήσει τους ασθενείς να αποκτήσουν τον έλεγχο των συνηθειών τους. Οι παρεμβάσεις ενισχύουν τη φυσιολογία του ανθρώπινου σώματος και σέβονται την προσωπικότητα κάθε ατόμου που αντιμετωπίζει προβλήματα υπερφαγίας και παχυσαρκίας. Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτό το βιβλίο ως τον καλύτερο σύντροφο για κάθε ασθενή που παλεύει με διαταραχές πρόσληψης τροφής. Ένα πολύτιμο εργαλείο για τους επαγγελματίες που ασχολούνται με ασθενείς που έχουν διαταραχές πρόσληψης τροφής». Δρ Δημήτρης Τσουκαλάς, MD, PhD, Επιστημονικός Διευθυντής του ιατρικού ομίλου Metabolomic Medicine®, μέλος του World Academy of Sciences, πρόεδρος του European Institute of Molecular Medicine