Οι πρωτοπόροι του μοσχοφίλερου(Β΄έκδοση) - Κώστας Σπυρόπουλος

SKU:9789606401381

Σε Απόθεμα

€12.00

€10.80

Ποσότητα:

+ −

Εκδόσεις Ιωλκός - Οι πρωτοπόροι του μοσχοφίλερου(Β΄έκδοση) - Κώστας Σπυρόπουλος

Περιγραφή

Εκδόσεις Ιωλκός - Οι πρωτοπόροι του μοσχοφίλερου(Β΄έκδοση) - Κώστας Σπυρόπουλος

Λίγα λόγια για το βιβλίο:

Κείμενα, επιστολές και ανακοινώσεις των πρωτοπόρων οινοποιών της Αρκαδίας Ανδρέα Γεωργιάδη, Βασιλείου Παπανικολάου και Σπυρίδωνος Παπαγεωργιάδη, οι οποίοι οινοποιούσαν το φιλέρι παράγοντας αφρώδη οίνο τέτοιας υψηλής ποιότητας ώστε να βραβευτούν με χρυσά μετάλλια σε παγκόσμιες και διεθνείς εκθέσεις από το 1882 έως το 1937. Σπούδασαν οινοποιία, γεωπονία ή χημεία στη Γαλλία και καταρτίστηκαν εμπειρικά σε γαλλικά οινοποιεία. Εκεί μυήθηκαν στην παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας για την παραγωγή σαμπάνιας.