Οι πρωτοπόροι του μοσχοφίλερου - Συγγραφέας:Σπυρόπουλος Κώστας

SKU:9789606401077

Σε Απόθεμα

€10.00

€9.00

Ποσότητα:

+ −

κείμενα - ντοκουμέντα οινοποιών από το 1859 έως το 1934 - ΤΕΓΕΑ - ΤΡΙΠΟΛΗ - ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ

Περιγραφή

Εκδόσεις Ιωλκός - Οι πρωτοπόροι του μοσχοφίλερου(Συγγραφέας:Σπυρόπουλος Κώστας)

Λίγα λόγια για το βιβλίο:

Κείμενα, επιστολές και ανακοινώσεις των πρωτοπόρων οινοποιών της Αρκαδίας Ανδρέα Γεωργιάδη, Βασιλείου Παπανικολάου και Σπυρίδωνος Παπαγεωργιάδη, οι οποίοι οινοποιούσαν το φιλέρι παράγοντας αφρώδη οίνο τέτοιας υψηλής ποιότητας ώστε να βραβευτούν με χρυσά μετάλλια σε παγκόσμιες και διεθνείς εκθέσεις από το 1882 έως το 1937. Σπούδασαν οινοποιία, γεωπονία ή χημεία στη Γαλλία και καταρτίστηκαν εμπειρικά σε γαλλικά οινοποιεία. Εκεί μυήθηκαν στην παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας για την παραγωγή σαμπάνιας.